包丁砥いでいる時間はないから‥と、切れ味の悪い包丁でお料理を続ける。
て事は、良くありがちな事ですね。
そうすると、お料理の時間が掛かってしまうのは勿論のですが、出来上がりも今ひとつ美しくなかったり、
何より、うまく切れずにイライラして作ったお料理は、
決して美味しく仕上がりはしないのです。
結局、美味しいお料理を完成する近道は、
包丁をしっかりと砥いでから、氣持ち良く作業する事だったりするのですね。
何か行動を起こした時に、何だかうまく進まない時は、
まったく（怒）（焦り）！！と、そのまま強引に進むのではなく、
一度立ち止まって、自分磨きの時間を作ってみたり、
自分と向き合って、しっかり休んで自分を癒してみたりすると、
案外驚く程スムーズに事が運ぶ様になったりします。
怒りや焦りを、
穏やか、安らぎに変化できると
何事も素敵に進む事と思います♪
