2014年5月21日水曜日

美味しい梅酒できました♪

昨年、サロンの梅の木になった青梅を、ハチミツと、普通に飲んでも美味しい焼酎につけて、梅酒をつくりました。

約一年たち、美味しい、美しい、梅酒と梅の実ができました♪

氷砂糖でなく、ハチミツを使ったせいか、酸味が生きた梅酒と、なんとも深い〜味わいの梅の実です。


3月には、美しい花を咲かせて、

初夏には、みずみずしい黄緑色の実をつけ、

一年経つと、飲んで、食べて美味しく、
美しい薄い琥珀色に変化して…


梅は、四季と共に、姿を変えて何度も楽しませてくれました。

自然界の尊さを感じます。

感謝して、大切に、
頂きま〜す♪